お久しぶりです!

みなさんこんにちわ!ずいぶんお久しぶりになってしまいました。
ハチすけはブンブン元気で~す(^^)

さて、なが~い間雪に覆われていた秋田県ですがようやく雪も溶けて、春の日差しになってきました。

ふと、道端に目をやると、お!春のお客様が…


ふきのとう 002.jpg

ふきのとうです~。
薄緑色がなんとも春らしいです。さて、このふきのとう秋田県では
【ばっきゃ】と呼ぶんです!【ばっけ】とも言います。

ふしぎな響きですよね!

ふきのとう 003.jpg

秋田県はこれからいよいよ春本番です。桜が咲いたら、ぜひ遊びに来て下さいね!
カテゴリー: 徒然散歩道 | 秋田弁講座 | この記事を編集する |

料理研究家・米本かおりさんによる はちみつレシピ

この春から、秋田市の料理研究家・米本かおりさんによる、山のはちみつ屋商品を使ったオリジナルレシピをご紹介していきますよ。
美味しくてヘルシーなはちみつを使った、プロによるメニューをぜひレパートリーに加えてくださいね。

鶏モモ肉のハニー唐揚げ
春菜寿司 (3人分)
はちみつで作ろう♪タコライス♪[二人分]
はちみつフルーツ酢のゼリードリンク[二人分]

【米本かおりさんプロフィール】
秋田の食をプロデュースする (株)ワイズキッチン代表。秋田市を中心に、料理教室ワイズキッチンはじめテレビ・雑誌・イベント等で活躍。
地元の食材と味を大事にしながら、現代の忙しい女性の立場を考えたレシピで好評を博している。
カテゴリー: はちみつレシピ | お知らせ | この記事を編集する |

春菜寿司 (3人分)

春菜寿司-(3人分)-.jpg

●材 料
ごはん(硬めに炊いたもの)……2合分
はちみつきんかん酢……大さじ4
塩……小さじ1半
生ハム……10枚
卵……2個
菜花……適宜

●作り方
①寿司めしをつくる。
 はちみつきんかん酢に塩を混ぜ、
 硬めに炊いた温かいごはんに混ぜる。
 しゃもじで切るように混ぜるとよい。
②生ハムは棒状に切る。
③卵はよくとき、塩ひとつまみを加えて
 フライパンでいり卵にする。
④1の寿司めしをちゃわんに盛り、
 生ハム、いり卵、塩ゆでした菜花を飾って出来上がり。
 写真奥のように、生ハムで寿司飯をまいてもよい。


【レシピ考案:米本かおり】
カテゴリー: はちみつレシピ | この記事を編集する |

鶏モモ肉のハニー唐揚げ

鶏モモ肉のハニー唐揚げ.jpg

●材 料
鶏モモ肉……大1枚
(A) はちみつ……大さじ1
   しょうゆ……大さじ3
   酒……大さじ1
   すりしょうが……大さじ1
片栗粉……適宜
揚げ油……適宜

●作り方
①鶏モモ肉は一口大に切る。
②ビニール袋にAの材料をいれ、鶏モモ肉を加えてよくもむ。
③30分以上そのままにしておく。
④片栗粉を加えて全体に絡むようにもみこむ。170度に熱した揚げ油でじっくり中まで火が通るまで揚げて出来上がり。


【レシピ考案:米本かおり】
カテゴリー: はちみつレシピ | この記事を編集する |

夜空にあがる紙風船

お久しぶりです!更新が遅れてしまいましたが、2月10日に山のはちみつ屋がある仙北市の上桧木内という地域で行われた紙風船上げのご紹介をいたします。

上桧木内の上風船上げとは、100年以上前から行われている伝統行事です。
紙風船 打ち上げ.gif

それぞれの思いや願い事を書いた大きな紙風船を夜空に打ち上げます。
真っ暗な空に明かりがともった紙風船が上っていくのはとっても幻想的なんですよ。
実は山のはちみつ屋も紙風船をそらへと打ち上げました!

山のはちみつ屋紙風船.gif

山のはちみつ屋紙風船 ミツ.gif

じゃじゃじゃ~ん!山のはちみつ屋のキャラクターなどが書かれた紙風船です。
う~んみつばちブンブンお空へとんでいけ~~~!
そして、山のはちみつ屋の願い事は、やっぱりコレだと思います!
山のはちみつ屋紙風船 文字.gif

『健康という幸せお届けします!』
天気も良くて、紙風船はま~っすぐ空へと上っていきました。
みんなの願いも空に届いたかな。
これからも山のはちみつ屋をよろしくお願いいたします。
カテゴリー: 徒然散歩道 | 徒然日記 | この記事を編集する |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97
<< October 2017 >>
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
月別アーカイブ
その他
ログイン
検索


オンラインショップへ オンラインショップモバイル版 山のはちみつ屋&お菓子工房 (有)ビー・スケップ
〒014-1201
秋田県仙北市田沢湖生保内字石神163-3
TEL:0120-038-318/FAX:0187-43-3098
年末年始をのぞき年中無休。
営業時間:午前9時〜午後6時(冬期は午後5時まで)
山のはちみつ屋 COPYRIGHT YAMANOHACHIMITSUYA Bee-Skep, ALL RIGHT RESERVED. HOMEへ ページのトップへ