こんにちわ～ハチすけです♪
最近急に寒くなってきましたね～。
山のはちみつ屋の周りは、もうすっかり
雪景色です。

道路も朝早くや夕方は、パキッと凍っているので
車での運転は十分に注意しなくては…。

さて、寒くなるとなかなかサラダ！
って気分にはなりませんよね。
ドレッシングを買ってきても１本使い切るのは
ちょっと大変…。
そんな時は、カンタンに手に入る材料で
好きな量だけ作れるハチミツ入りの
ドレッシングがオススメ！
今回はそのレシピをご紹介いたします。


じゃンじゃじゃ～ん！
見た目がすごくおしゃれ♪
でも作るのはとっても簡単です。

では『はちみつチリソース』のレシピから！


★材料★
市販のチリソース　……大さじ２
レモン汁　　　　　……小さじ２
はちみつ　　　　　……小さじ２

★作り方★
材料全部をまぜるだけ！

むふふ。カンタンでしょ？
チリソースの辛味とはちみつは良く合います！
これからオイシイ大根のサラダにかけても
オイシイかも！


次は『ハニーマスタードマヨソース』

★材料★
市販の粒マスタード……大さじ１
マヨネーズ　　　　……大さじ２
はちみつ　　　　　……小さじ２

★作り方★
材料全部をまぜるだけ！

ハチすけは辛いものが好きなので、
この粒ハニーマスタードマヨソースはおすすめです！
冬は茹でたブロッコリーやカリフラワーに
かけて食べたらおいしいですよ♪

一番上の写真の茶色いソースは、
以前ご紹介した『はちみつ味噌』です。
これも野菜につけて食べると美味しかったです＾＾

以上です♪
パーティーの時なんかも、おしゃれに
見える簡単ドレッシングでした！
皆さんもぜひ試してみて下さいね☆

こんにちわ！今日も元気なハチすけデス！
今日は3連休の最終日ですね。
田沢湖は、時々晴れ、時々曇りで
時々雨！！な～んて忙しいお天気です＾＾

さて、今日は作りおきしておくと便利な
「はちみつ味噌」をご紹介します。



写真の容器は、山のはちみつ屋商品の
「黒ゴマはにー」のビンを使ってみました。
地球に優しくリサイクル♪
このビンにちょうど入る
位の材料です↓
味噌………大さじ４
はちみつ…大さじ２
酒　………大さじ１

つくり方はカ・ン・タ・ン♪
材料を全部混ぜるだけ！


ちょっと甘めのソフトな味のお味噌になるので、
お肉や野菜炒めに使っても、
ふろふき大根や、なすの田楽に！
なんでも合いますよ♪

冷蔵庫で約2～3週間くらいは保存ＯＫなので、
みなさんもぜひ試してみて下さいね♪

こんにちわ～ハチすけです＾＾
最近ぐぐっと寒くなりましたね。
ブルブル…。

秋田県仙北市では、昨日も雪がちらちら…。
今日も朝から雪がぼたぼた。

お昼を過ぎてから、お天気が回復して、
キレイな青空が広がりました。

ふと、秋田駒ケ岳を見上げると、
わぁお！真っ白でキレイ～



きっと山頂の雪はすごかったに違いない…。

ちょうど今の時期は、山のはちみつ屋の所で雪が降ってなくても、
山のほうから降りてきた車の屋根には雪がどっさり！
…なんて光景をよく見かけるんですよ～。


いよいよ冬も本番になりますね。
風邪やインフルエンザもまだまだ感染が
心配です。、蜜蜂の恵みの健康食品で、
ウイルスに負けない体作りをはじめましょう！
山のはちみつ屋冬のキャンペーンは12月30日まで！
みなさまのご用命心よりお待ちしております（＾＾）/

こんにちわ～！ハチすけで～す！
冬の気配を感じる今日この頃ですが、
今日は…ココロがほっこり温まるようなお便りを紹介します！
お客さまから、このようなお便りをいただいたんです。

「山の蜂蜜屋新聞」の豊富な情報を毎号心待ちにしております。
今回は「滝の頭」湧水と、「薄田商店」さまの銘酒を特集した今号の記事に惹かれて早速行動しました。
小生の住む七戸町から貴店まで、１８０キロ超。
朝１０時過ぎ、お店に立ち寄り買い物を済ませると、ちょうど社長のハチごろう様とお会いする機会をいただきました。
突然の来訪者にも拘わらず、「薄田商店」さまと銘酒、そして「滝の頭」の名水について丁寧にご説明下さり感謝申し上げます。

貴店を出て１２０キロ弱、五里合鮪川の「薄田商店」さまに到着。
ご主人は湧水群、今木神社、男鹿市浄水場を案内して下さり、持参したタンクにはたっぷり水をいただきました。
苔むしたゴツゴツの岩道も全く危なげなく歩を進めるご主人の若々しさに感心しました。
小さな祠には北海道や青森から大漁祈願に訪れる人もいる由、地名の由来との関わりを想いました。

更に薄田ご夫妻に勧められるまま居間に上がりこみ、お神酒までごちそうになり銘酒の発売元としての思い入れや、諸々のお話を伺うことができました。
ご夫妻の温かさと優しさには芯から感激しております。
ぜひ、また伺う機会をつくるつもりです。
「山の蜂蜜屋」の皆様と、薄田ご夫妻に心からお礼申し上げます。


こ～んなウレシイお便り、「ぜひ紹介させてくださいっ！」とお願いしたところ、快く承諾してくださいました。ハチすけ、またまたウレシ～！
お料理上手な薄田さんの奥様のおもてなしがコチラ！ということでお写真も送ってくださったんです！



お酒に合いそうな美味しそうな珍味たちですょね！
お酒大好き秋田っ娘ハチすけ、感激しちゃいます！
そしてそして！はちみつ屋新聞がきっかけで、このような出会いがあったなんて！チョ～感激なハチすけなのでした。

これからも『山のはちみつ屋新聞』一生懸命、描き続けたいと思います。ずっとずっと応援してくださいね！ハチすけでした！

横浜の相鉄線二俣川駅にて開催されました『山の楽市』！
おかげさまで今年も大盛況でした！

秋田出身の方には懐かしい、バリバリの秋田弁が飛び交う会場は、今年も大賑わい！
横浜の皆さまに、今年も秋田の味をお届けすることが出来て、私たちもうれしく思っています。
我が社の社長ハチゴロウも「まま食う暇もなんもねぇ～っっっ！！！」とウレシイ悲鳴でした。

たくさんのご来場、本当にありがとうございました。