はちみつシュークリーム

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はちみつシュークリームにも、たくさんの『声』お寄せいただいております!
今までお寄せいただいた中のごく一部ですが、新ホームページでもご紹介させていただきます。これからもどんどん皆さまの『声』アップしていきます!

2006年11月27日(月)
シュークリームの味が忘れられずに2度目の来店です。やっぱりスゴク美味しいです。友達にもすすめています。もちろん私もまた行きます!(秋田県湯沢市の女性の方から…)

2005年07月16日(土)
シュークリーム、サクッとした生地の食感と中に入っている味が濃すぎず薄すぎず、かつ深みのあるトロトロなクリームがおいしい!(秋田県能代市の男性の方から…)

2005年07月15日(金)
今回、お店に来たのは2回目です。友達と主人と四人で玉川温泉へ来ました。最初に来たときに食べたシュークリームが忘れられませんでした。(新潟市の女性の方から…)

2005年01月19日(水)
春にも来てシュークリームとコーヒーをいただきました。ハチミツの香りが心を落ち着かせてくれます。(秋田県秋田市のご夫婦から…)

2005年01月19日(水)
シュークリームがおいしくて今日で2回目の来店です!!また秋田に来たら寄りたいです。はちみつ最高!(東京都世田谷区の女性の方から…)

2005年01月18日(火)
シュークリームのクリームがトロ~っとして生地がサクサクしていてとっても美味しかったです。(岩手県盛岡市の女性の方から…)

2005年01月18日(火)
シュークリームのまろやかな味とコーヒーの深みのあるおいしさがとても気に入りました。(神奈川県横浜市の女性の方から…)

2005年01月18日(火)
1才7ヶ月の娘の「はちみつデビュー」は、ここのシュークリームとハチミツレモンになりました。とてもおいしかったです。(秋田市の女性の方から…)

2005年01月18日(火)
シュークリームとロールケーキを食べました。甘すぎず、とっても優しい味でおいしかったです。特にロールケーキがフワフワしてておいしかったです。(群馬県伊勢崎市の女性の方から…)

2005年01月18日(火)
シュークリームは、さすがの美味しさ!自然の甘味はからだにやさしいですね!(京都市の女性の方から…)

2004年10月31日(日)
シュークリームがすごくおいしかったです。ハチミツの香りがとってもいいです。(宮城県石巻市の女性の方から・・・)
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はちみつ酢でさっぱり!ところてんの夏野菜サラダ

はちみつフルーツ酢でつくる!<ノンオイルドレッシング>
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<材 料>
・ところてん
・きゅうり、パプリカ、トマト、アスパラなどの旬の野菜


基本ドレッシング(約1人分)・・・【A】
はちみつ柚子酢・・・大さじ2杯半
・お酢・・・・・・・・・・・・・大さじ2杯
・おしょうゆ・・・・・・・・・大さじ1杯


<つくりかた>
1.きゅうりやパプリカなど彩りの良い野菜を
  千切りにします。
2.ところてんと「1」を基本ドレッシング【A】で
  軽くあえます。
3.お野菜とドレッシングがなじんでしんなり
  したらトマトやアスパラをお好みの大きさに
  切って盛り付けます。ハイ!出来上がり!

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イチジクの柚子酢煮

はちみつ柚子酢でつくる和の甘味
 ~風味を活かしたイチジク甘露煮~
手軽に出来て、なかなかの美味です。ぜひお試しください


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<市販の材料>
・甘露煮用の生イチジク

<つくりかた>
1.イチジクをさっと水で洗い、つまようじで
  適当に穴をあけます。

2.1のイチジクをお鍋に入れたら、やや
  かぶるくらいまで柚子酢を注ぎ、火にかけます。

3.フツフツと煮立ってきたら弱火にし、
  10分程煮ます。そのあと、落し蓋をして
  さらにコトコト30分~40分、水分が
  少なくなるまで、焦がさないように煮てください。

   イチジクの軸の部分がやわらか~くなったら、
   火を止め、落し蓋をしたまま、冷まします。
   イチジクの柚子酢煮の完成です。

今回は、はちみつ柚子酢で作ってみました。
リンゴ酢でも、美味しい甘露煮ができそうです。
ぜひお試しください。
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ハチミツ漬け クコの実の葛湯

ヘルシーなティータイム
 ハチミツ漬け クコの実の葛湯

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<材料>
吉野葛、ハチミツ漬けにしたクコの実


<つくりかた>
①葛粉を少量の水で、かたまりがなくなるように
溶きます。
②水とハチミツ漬けにしたクコの実を加え、
火にかけ、かき混ぜます。火加減は弱火で…
葛粉がとろ~っと透明感が出たら火を止めて
出来上がり。
③器に注いで完成です!
葛湯の他、紅茶や中国茶に入れてもGoo!
白玉だんごを入れても美味しそうっ!


<クコの実って?>
クコの実とは、中国原産の赤い色の木の実。中国では3~4千年前から、実だけでなく、木の葉や根の皮が薬用として利用されてきました。クコの実にはベータカロチンが豊富に含まれていて、老化を予防し免疫力を高めてくれるのだそうです。また、赤い色素に含まれているベタインという成分は、疲労回復の効果があり、その他にも、肝臓病や高血圧、コレステロール値の低下、動脈硬化の予防、抗ガン作用や、糖尿病の治療効果、目や肌の健康にもよいとされています。薬膳料理にもよく使われています。ハチミツに漬け込むと、ハチミツもキレイな赤い色になります。クコの実はスーパーの中華食材コーナーで購入できますょ!

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パーティーMENU♪にもハチミツ!

はちみつ漬けにしたナッツやドライフルーツで、
パーティーメニューはいかが?
アイディア次第でどんどんバリエーションが広がります!


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☆クリームチーズと一緒にのせてもオイシイよっ!☆

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