●材料（２～３人分）
小松菜・・・小１束（約２００ｇ）
しめじ・・・・・・・・・・・適宜
練りごま・・・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・・・・・小さじ１
はちみつ・・・・・・・・小さじ１
しょうゆ・・・・・・・・小さじ２
すりごま・・・・・・・・・・少々

●作り方
　①酒は耐熱容器に入れて、レンジで５秒ほど加熱します
　②練りごま、はちみつ、しょうゆを加え、よくのばします。
　③ゆでた小松菜としめじを和えて、器に盛ります。
　④すりごまを振ったら出来上がり！
　　小松菜の他、ほうれん草や春菊などでもＯＫ！

●材料
日本酒…180cc
卵…1個
はちみつ…大さじ１

●作り方
①日本酒を小鍋に入れ40度くらいに温めます。
（お酒の弱い方は、マッチなどでお酒の表面を少し燃やしてアルコール度を弱めてください。）

②はちみつと溶き卵を加え、よくかき混ぜながら弱火で温めます。
火が強いと、卵が固まってしまうので注意してください。

③カップに注いで完成です。暖かいうちにお飲み下さい。

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お酒の苦手な方に！
『ハニーみるく卵酒』
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●材料
牛乳…180cc
卵黄…1個
はちみつ…大さじ１
ウイスキー…少量
シナモンパウダー…少量

●作り方
①鍋に牛乳とシナモンパウダーを入れ、ひと煮立ちさせます。

②卵黄とはちみつをよく混ぜ、そこに①の温めた牛乳を注ぎます。

③最後にウイスキーを少量入れて完成です。暖かいうちにお飲み下さい。

●材料（２人分）
豚肉・・・・・・・・・・・・200～300ｇ
つけあわせのお野菜はお好みで。
【漬け込み液】
ショウガ・・・・・・・・２かけ
はちみつ・・・・・・・大さじ２
しょうゆ・・・・・・・大さじ３
酒・・・・・・・・・・大さじ３
●作り方
①ショウガをすりおろし、漬け込み液の材料と
混ぜ合わせます。
②①で合わせた調味料にお肉を１０～２０分程度
漬け込みます。
③フライパンに油を熱し、漬け込んだお肉を
１枚ずつ広げて焼きます。
④お好みの野菜と一緒に盛り付けて、出来上がり！

　　　●材料
　　　　オリーブオイル・・・・・大さじ２
　　　　レモン汁・・・・・・・・大さじ２
　　　　はちみつ・・・・・・・・小さじ２
　　　　黒コショウ・塩・・・・・・・少々

　●作り方
　　材料をボールに入れ、混ぜ合わせるだけ！
　　簡単ハニードレッシングは、はちみつを使った
　　マイルドなドレッシングです。
　　季節のお野菜をはちみつでさらに美味しく！

ハチミツをお湯で割って、レモンをギュッとしぼりましょ～♪
輪切りにして浮かべるのもアリですね＾＾
あったかハチミツレモンで寒～い冬も風邪知らず！